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リビングにベストマッチ!
シンプルデザイン家庭用ワインセラー
◆ワインの保存
◆
ワインはデリケートなお酒です。
保存方法が適切であれば、飲み頃に向かってゆるやかな熟成を続けます。
逆に保存状態が悪いと早く劣化してせっかくのワインも台無しです。
≪温度・湿度≫
比較的涼しく、温度差の少ない場所、13〜15度の温度が最適です。
コルクが乾燥して縮むと、ボトルに空気が入りワインの風味を損ねてしまいます。
コルクを乾燥させないよう、湿度は75%前後が良いといわれております。
≪光≫
光はワインを酸化させます。
日光はワインを極端に変質させ、日光臭といわれる不快臭を発生させるので、暗所に置くことが必要条件です。
空気 瓶詰めされた後のワインは空気と接触しないように保存します。
そのため瓶は寝かせて、コルクを常に湿らせておきます。
≪振動≫
振動はワインの熟成を早めます。
ワインは瓶内で静かに熟成を続けています。
振動を与えると、せっかく熟成したワインも香味のバランスをくずすといわれています。
≪臭い≫
強い異臭を放つものがワインの近くに置かれると、移り香がついてしまうことがあります。
ワインの保存は、1日の温度変化が少なく、涼しい場所がおすすめで、ご家庭では床下収納や押入に紙にくるんで横に寝かして保存をするのは必須ですが、長期の保存はおすすめできません。
日本の夏は温度変化も激しく、閉め切ったお部屋や押入などで保存すると、ワインの品質状態が悪くなりやすいのです。
もちろん冷蔵庫で保存するのもよいのですが、何本も入れると場所をとりますし、中のものを取る際にワインに振動を与えたり、他の食品の臭いが映ってしまう可能性もあります。
やはりワインはワイン専用のワインセラーで保存するのが安心ですね。
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※レギュラーボトルとは、750mlで高さが33cm位の物。
※ロングボトルは横にして保管してください。
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コストパフォーマンスの高い、実用ベーシックモデル
□ベーシックなスタイルながらも、上品なフォルム
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高級感漂うブラックは、インテリアとしてもお部屋の空間を演出します。
キッチンやリビング、寝室などに。
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前面のLED表示が保存状態を一目で確認できます。
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□程よい内容量と大きさが、ワインの初心者に最適 |
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ガラスは二重構造にすることで保温性を向上し、ワインの天敵である紫外線には紫外線カットガラスを使用。
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庫内には上品に照らすLED照明を装備。
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□環境に配慮したシステム |
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ペルチェ冷却方式の採用によりフロンガスの使用は一切なし。
環境にやさしい商品です。
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※3本X5ラック+フリースペース・2重ハーフミラーガラス装備 |
・デジタル表示は見やすいブルーLED。
・やさしい光で庫内を照らすLED照明。
・PSE法の技術基準にて再設計され、ロット番号とシリアル番号で管理し
全品に耐絶縁検査し万全な体制で出荷しております。
・紫外線に弱いワインをUVカットペアハーフミラーガラスで守ります。
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